Restaurant Johannas Rezensionen
Haben uns aus Anlass eines Geburtstages für das große Menü entschieden - und es in keinerlei Art bereut. Vorzüglich! Für einen Samstag Abend war es relativ ruhig. Das lies aber dem sehr aufmerksamen Service umso mehr Zeit sich um die Gäste zu kümmern. Dazu eine erlesene Weinkarte. Wie sagt doch Oscar Wilde: "Verführungen muss man nachgeben, wer weiß ob sie wiederkommen".
Wir waren gestern zum Abendessen im Garten. Der Service war immer sehr freundlich und speditiv. Wir haben das Menü genossen. Insbesondere das Ravioli vom Stör mit Ei und Kaviar war exzellent. Hier kann man mit den Besten locker mithalten! Auch die Weinbegleitung war hervorragend gewählt. Vielen Dank für die Gastfreundschaft, wir kommen gerne wieder!
Waren zum Lunch dort. Ambiente nicht so gemütlich wie erwartet. Anstatt Blumen eine Art Kakteen. Wandlampen jedoch stylisch und blendeten nicht. Wir verlangen die Getränkekarte 2x, bekamen jedoch immer nur die Weinkarte. Der Gast will aber doch auch wissen was es an anderen, antialkoholischen Getränken oder Bieren gibt. Wir entschieden uns für das 2 Gänge Menü für 35 € mit Reh und Sorbet, sowie dem Cordon Bleu für 35€. Es gab einen Gruß aus der Küche, im Deko eines Espresso, auf Basis von Bohnen und Kreuzkümmel, der uns geschmeckt hat. Das Rehgericht war gut, das Fleisch zart, die Spätzle selbstgemacht und die Sauce schmackhaft, aber etwas zu dünn (siehe Foto) das Cordon Bleu ohne Panade mit Schwammerlsauce drauf. Dies hätte aber auch so angepriesen werden sollen. Das Fleisch war stellenweise flachsig. Also Beilage gab es einen Salat, wobei das Dressing unten in der Schüssel war und sich deshalb in der kleinen Schale Recht schlecht mit dem Salat mischen ließ. Die Nachspeise, die vom Service zuerst vergessen wurde, war dreierlei Eis und Soufflé, sehr fruchtig und lecker. Für alles zusammen haben wir 82€ bezahlt, zu viel wie wir finden. Mit einem Gutschein zahlten wir 20 € weniger, sodass der Preis dann angemessen war. Getränkepreise waren OK. Wie gesagt, alles ok, aber Preis/Leistung passte, für uns, nicht.
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